Yeni Yıla Özel Çam Ağacı Pastası Tarifi

Yeni yıla artık sayılı günler kaldı. 2020 pandemi nedeniyle çoğu zaman sıkıntılı geçerken 2021’e dair umutlarımız yüksek. İçimizde yepyeni heyecanlar, geleceğe dair umutlar yeşeriyor. Her yeni yıla ağız tadıyla girmek için hemen her pasta kesilerek yeni yıla dair umutlar temenni edilir. Altaş Yumurta olarak bugün sizlerle yeni yıl konseptine uygun göz alıcı güzellikte çam ağacı pastası tarifini paylaşıyoruz. İşte tadına doyamayacağınız çam ağacı pastası tarifi….

Yeni Yıla Özel Çam Ağacı Pastası Malzemeleri

• 2 adet Altaş Yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 10 adet ıspanak yaprağı

Çam Ağacı Pastası Krema Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 adet Altaş Yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Yeni Yıla Özel Çam Ağacı Pastası Nasıl Yapılır?

1- Ispanak yapraklarını 1 çay bardağı sıvı yağ ile birlikte robotta çekerek püre haline getirin.

2- Altaş marka yumurtaları köpürünceye kadar mikserde çırpın.

3- İçerisine şekeri de ekleyerek çırpmayı sürdürün.

4- Yoğurt, ıspanak sosu ve sütü ekleyerek çırpın.

5- Kabartma tozu ve unu ekleyip pütürsüz hamur oluncaya kadar çırpın.

6- Hazırladığınız kek harcını yağladığınız çam ağacı şeklindeki kek kalıbına döküp, 180 dereceye ayarladığınız fırına sürerek pişirin.

7- Kekiniz fırında pişerken kremasını hazırlamaya başlayabilirsiniz.

8- Krema için gerekli olan süt, Altaş marka yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı bir tencereye ekleyip karıştırarak pişirin.

9- Kreme kaynadıktan sonra altını kapatın ve vanilyasını ilave edin.

10- Soğumaya başlayan krema ılınınca toz krem şantiyi de ekleyip çırpın.

11- Krema hazır olduktan sonra kekin üst kısmını incecik haber halde kesin.

12- Kestiğiniz bu parçayı süslemelerde kullanmak için ufalayıp bir kenara alın.

13- Ardından pişen keki keserek enlemesine iki parçaya ayırın.

14- Çam şeklindeki kekin kestiğiniz bir parçasını servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız kremadan sürün. Damak zevkinize göre kremanın üzerine kivi dilimleri de ekleyebilirsiniz.

15- Ardından çam ağacı şeklindeki kekin diğer parçasını kremanın üzerine koyup, kalan krema ile iyice kaplayın.

16- Ufaladığınız ıspanaklı keki serptikten sonra üzerine kırmızı renk glazür ve Hindistan cevizi de ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz.

Mutlu yıllar…