Tereyağlı Yumurta Kapama

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurtayı kimisi sahanda kimisi haşlama sever. Peki önce haşlayıp ardından da üzerine pul biber, karabiber ve kekik ekleyerek tereyağında kızarttığınız yumurtayı daha önce hiç denediniz mi? Kahvaltıda sürekli aynı tarz yumurta yemekten sıkıldıysanız bu tarif tam size göre. İşte karşınızda tereyağlı yumurta kapama

Tereyağlı Yumurta Kapama Malzemeleri

• 3 adet Altaş yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Tereyağlı Yumurta Kapama Tarifi Nasıl Yapılır?

1 - İlk olarak yumurtaları suda haşlayın. Kabuklarının kolay soyulması için haşlanırken içerisine birkaç dilim limon atabilirsiniz.

2 - Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin.

3 - Bir tavada (bakır olursa daha lezzetli olur) yeterince tereyağını eritin. Yağ ısınmaya başladıktan sonra yumurtaların sarı yüzü yağa bakacak şekilde ısınmaya bırakın.

4 - 1-2 dakika bu şekilde pişmesini bekleyin, ardından da üzerine pul biber, tuz, karabiber ve kekik ekleyerek ocaktan alın. Afiyet olsun