11 Ayın Sultanı Ramazan ayında oruç tuttuğunuz saatler boyunca hem vücudunuzun ihtiyaç duyacağı kaloriyi sağlayan hem de tok tutup zorlanmadan iftar saatine ulaşmanızı sağlayacak enfes lezzetlerle karşınızdayız. Altaş Yumurta ile sahurda harikalar yaratmak istiyorsanız bu tariflere muhakkak göz atın.
Öncelikle çıkardığınız dört adet milföy hamurunun oda sıcaklığı içerisinde çözünmesini bekleyin. Hamurların orta kısımlarını elinizle inceltin. İncelttiğiniz iç kısımların üzerine Altaş Yumurtalarınızı bütün halinde kırın. Damak tadınıza uygunsa eğer Altaş Yumurtaların sarılarını çatal yardımıyla dağıtabilirsiniz. Hazırladığınız yumurtalı hamurun üzerine domates, tuz ve bir miktar biberiye parçasını da serpiştirdikten sonra önceden ısıttığınız 190 derece ayardaki fırına sürebilirsiniz. Bu şekilde on iki ila on beş dakika arasında pişirdikten sonra sıcak sıcak yiyebileceğiniz leziz sahur yemeğiniz hazır demektir.
Ramazan ayında gün boyu enerji ve tokluk hissi veren sahur yiyeceklerinden biri olan patatesli omleti hazırlamak da çok kolay ve pratik… İlk olarak patatesi soyup ardından yıkayarak başlayabilirsiniz. Ardından küp küp doğradığınız patateslerin (arzu ederseniz rendeleyerek de kullanabilirsiniz) üzerine bir buçuk yemek kaşığı kadar ununuzu ilave edin. Bunların haricinde ayrı bir kaba üç adet Altaş Yumurtanızı kırıp çırpın ve diğer malzemeleri de üzerine ekleyin. Ardından doğramış olduğunuz malzemelerinizi de üzerine ekleyerek karıştırın. Öncesinde kızdırılmış yağda, üzeri kapalı şekilde pişirmeye başlayın. Bir tarafı piştikten sonra diğer tarafını çevirin. Her iki tarafın da yeterince piştiğinden emin olduktan sonra servise hazır hale gelen omletinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
Sahurda hem lezzetli hem de doyurucu bir lezzet olan Poşe Yumurtayı hazırlamak için evvela mantarları temizleyip, ince bir şekilde doğrayın. Pişirmek için kullanacağınız tavaya 3 yemek kaşığı kadar zeytinyağını dökün. Mantarlarınızı iki ila üç dakika süre için tavada kızarmaya bırakın. Çok fazla pişmesine müsaade etmeden mantarları ocağın üzerinden alın. Aynı tavaya bu defa ekmeklerinizi koyup iki tarafı da kızarana kadar bekletin.
Tencerenizin için üç parmak kadar su ekledikten sonra kaynama seviyesine getirin. Poşeleme için su sıcaklığının 80–85 dereceye kadar olmasına özen gösterin. Elma sirkesini de üzerine ekledikten sonra ocağın altını kısın. Altaş Yumurtanızı kâsenin içine kırın. Sonra suya bırakın ve aynı şeyi diğer Altaş Yumurta için de tekrarlayın.
Altaş Yumurtanızın kayısı kıvamında olması için yalnızca üç dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Yumurta sarısının yumuşak olması Poşe Yumurta için önemli. Pişen Altaş Yumurtalarınızı bir kağıt havlunun üzerine alabilirsiniz. Ekmekleriniz kızardıktan sonra hazırladığınız soğan, mantar ve domatesleri ekmeklerin üzerine yerleştirin.
Poşelenmiş olan Altaş Yumurtalarınızı ekmeğin üzerine alın. Biberlerinizi ve avokadoyu süslemek için kullanın. Sahur sofralarınıza Poşe Yumurta ile lezzet katmak bu kadar basit.
Adana Yumurta Üreticileri, Adana Yumurta Firmaları arasında zirveyi temsil eden Altaş Yumurta pratik tariflerle ve kaliteli, sağlıklı yumurtalarıyla sofralarınızı şenlendirmeye devam ediyor. Enfes yumurtalı tarifleri altasyumurta.com/yemek-tarifleri linkinden takip edebilirsiniz.
Yeşiloba Mh. 46003 Sok. Atikop Top. Sit. 7. Blok No:3-287 Seyhan/ADANA
0322 428 52 81
info[at]altasyumurta.com
