İtalyan Omleti Tarifi

Pazar kahvaltılarınızda hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif arıyorsanız, İtalyan omleti tam size göre. Zengin içeriğiyle hem damak zevkinize hitap edecek hem de gün boyu enerji ve tokluk hissi sağlayacak, enfes İtalyan Omleti tarifiyle karşınızdayız.

Pazar günleri aileyle veya dostlarla yapılan kahvaltının keyfi başka hiçbir şeyde yok. Siz de kahvaltılarınıza İtalyan mutfağı esintisi taşımak istiyorsanız, Altaş Yumurta’dan İtalyan Omleti Tarifi’ni mutlaka denemelisiniz.

İtalyan Omleti Gerekli Malzemeler

• 300 gram kadar bebek patates (on dakika süresinde haşlanmış ve ortadan ikiye bölünmüş)
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 4 adet Altaş Yumurta
• 2 yumurtanın beyazı
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı hardal
• 3 yemek kaşığı doğranmış dereotu, nane ve maydanoz
• 3 yemek kaşığı krem peynir
• 1 yemek kaşığı sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 140 gram bezelye
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram kuru domates
• Damak zevkinize göre tuz, karabiber

İtalyan Omleti Hazırlanışı

1- Fırına girebilecek bir tavanın içerisine zeytinyağınızı alın ve ardından rendelediğiniz kabağı da tavaya koyun.

2- İçerisine doğradığınız sarımsağı ekleyerek kokusu çıkıncaya dek kavurmayı sürdürün.

3- Öncesinde hafif haşladığınız patatesleri de tavaya ekleyerek kavurmayı sürdürün. Doğradığınız kuşkonmazları da ekledikten sonra beş-altı dakika süresince kavurmayı sürdürün.

4- Yumurtalarınızı derin bir kâse içerisinde kırdıktan sonra çırpmaya başlayın. Çırpmaya devam ederken hardal ve sütü de yumurtanın üzerine ekleyin.

5- Sonrasında krem peynirinizi, taze otları ve kurutulmuş domatesleri de kâseye ekleyerek bir süre daha karıştırın.

6- Bu sırada tavada kavrulan kabağın üzerine bezelyenizi ekleyerek karıştırdıktan sonra ocağı kapatabilirsiniz.

7- Ardından çırptığınız yumurtalı harcı kabakların üzerine gezdirin ve tavada hafif şekilde karıştırın.

8- Tavanın üstüne tulum peyniri ve pul biber serptikten sonra öncesinde 200 derecede ısıtılan fırına verin ve on beş-yirmi dakika boyunca pişirin.

9- Sonrasında dilimleyerek servis edebilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.

Yumurtalı Yemek Tarifleri Altaş Yumurta’da

Altaş Yumurta ile güne lezzetli ve sağlıklı başlayın. Adana, Mersin, Osmaniye ve Hatay’da 400’den fazla seçkin markette sizleri bekleyen Altaş Yumurta’dan enfes tarifler almaya devam etmek için blog sayfamızı takip edebilirsiniz.