Boşnak Tatlısı Naburnaca Tarifi

Türk mutfağındaki en özel şerbetli Boşnak tatlılarından biri naburnacadır. Kıyır kıyır kıvamı ile ağızda dağılan ve kalburabastıya benzeyen naburnacayı evinizde bulunan basit malzemelerle yapmanız mümkün. Altaş Yumurta olarak bugün sizlerle naburnaca tarifi ile karşınızdayız. İşte en basit malzemelerle Boşnak tatlısı naburnaca tarifi…

Boşnak Tatlısı Naburnaca Malzemeleri

• 1 adetAltaş yumurta
• 2 yemek kaşığışeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• Birkaç damla limon suyu

Boşnak Tatlısı Naburnaca Malzemeleri: Şerbeti İçin

• 3,5 bardak şeker
• 3,5 bardak su
• 1 dilim limon

Boşnak Tatlısı Naburnaca Nasıl Yapılır?

1- Altaş yumurta ile şekeri bir kâseye koyup şeker eriyene kadar çırpın.

2- Karışıma yoğurdu ekleyip çırpmayı sürdürün.

3- Ardından yağları ekleyin.

4- Kabartma tozu, karbonat ve limon suyunu ekleyip karıştırın.

5- Ardından karışıma unu ekleyip iyice yoğurun.

6- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve ardından hafif bir şekilde bastırarak yassılaştırın.

7- Hamuru kevgire bastırarak şeklini almasını sağlayın.

8- Şeklini alan hamurun bir ucunu diğer ucuna getirip kat yeri alta gelecek bir şekilde tepsiye dizin.

9- Hamuru 200 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırına verip 30 dakika pişirin.

10- Hamur pişerken şerbetini hazırlamaya geçebilirsiniz.

11- Bunun için su ve şekeri karıştırarak pişirmeye başlayın.

12- Şerbetinize limon suyunu da ekledikten sonra 20 dakika kadar kaynatın.

13- Pişen hamuru fırından çıkardıktan sonra 2 dakika kadar dinlendirip sıcak şerbeti üzerine dökün.

14- Hamur şerbeti iyice çektikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Altaş Yumurta ve diğer enfes yumurta lezzetleri için altasyumurta.com/yemek-tarifleri adresinden ziyaret edebilirsiniz.