Kahvaltıların Yeni Gözdesi: Avokadolu Yumurta

Altaş Yumurta, tam bir besin deposu olan yumurta ile hazırlanabilecek enfes tariflerle sofralarınızı süslemeye devam ediyor. Bugün ise tropikal meyveler ile yumurtanın buluşmasıyla elde edilecek lezzetlere yoğunlaşıyoruz. İşte size tropikal meyvelerin en popülerlerinden olan avokado ile yumurtanın birleşiminden çıkan Avokadolu Yumurta tarifi…

Esasında avokado nötr bir tat olmasından ötürü hem tatlı tariflerine hem de tuzlu tariflerine kolayca uyum sağlayabiliyor. Beslenmesine dikkat eden insanların da favori lezzetlerinden biri olan avokado, giderek kahvaltıların yıldızı oluyor. Gün boyunca insana tokluk hissi veren avokado diyet listelerindeki yerini de her geçen gün sağlamlaştırmaya devam ediyor.

Birçok beslenme uzmanına göre günün en önemli öğünü olan kahvaltı, bizim kültürümüzde zengin ve lezzetli bir yer tutuyor. Edebiyatımızda bile kahvaltının ne denli önemli bir yeri olduğunu Cemal Süreya’nın “kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” dizesinden anlamak mümkün. İşte Altaş Yumurta’dan hem besin değeri yüksek, hem lezzetli hem de gün boyu tokluk ve enerji veren avokadolu yumurta tarifi…

Avokadolu Yumurta Malzemeler

• 4 Altaş Yumurta
• Bir demet yeşillik
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 gram yumuşak peynir
• 1 avokado
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 domates
• Yarım limon

Avokadolu Yumurta Nasıl Hazırlanır?

1- İlk olarak Altaş Yumurtalarınızı mısır nişastası, su ve süt ile çırpın.

2- Tuz ve karabiberinizi üzerine ekleyin.

3- Sonrasında tavaya bir miktar yağ koyun ve orta ateşte bir süre ısıtın.

4- Yumurta kütlesinin üçte birlik kısmını tavaya dökün ve omlet katılaşıncaya kadar pişirmeye devam edin.

5- Tüm omleti ters çevirdikten sonra diğer tarafın kızarmasını bekleyin ve aynı işlemi kalan karışımla tekrarlayın.

6- Avokadoyu soyduktan sonra küpler halinde kesip kararmaması için üzerine limon suyu dökebilirsiniz.

7- Yeşilliklerinizi doğrayın ve domatesi dilimleyin.

8- Ardından avokadoyu peynir ve yeşillik ile birleştirip üzerine tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.

9- Avokado karışımınızı her omletin üzerine eşit miktarda yaydıktan sonra yuvarlayın ve küçük parçalar halinde dilimleyin.

Avokadolu yumurtanız servise hazır. Afiyet olsun.

Altaş Yumurta ile yumurtalı lezzetler için burayı tıklayıp birbirinden nefis tarifleri görebilirsiniz.